KASHIWAGI WOMEN'S HOSPITAL
ちゅーぼーより イメージ
病院での生活に欠かせないお食事は楽しみのひとつです。
当院では「水」、「食材」、「メニュー」にこだわり
安全で美味しい料理作りを心がけております。
水
水に関しては
 私達が子供の頃何のためらいもなく蛇口をひねっては飲んでいた水道水。しかし、昨今の環境破壊などによる水質汚染で水道水が必ずしも安全ではなくなりつつあるのが現状のようです。
当院では、料理の鉄人でも使用されているシーガルフォー浄水システムを調理場をはじめ全館に設置し、
「安全で美味しい水」を取り入れ、すべての料理に使用しております。
 
食材に関しては
 品種改良や輸入などにより、スーパーなどの店頭には年中たくさんの食材が並んでいます。
しかし当院では「旬(しゅん)」にこだわり、その季節ごとに美味しい食材を取り入れる工夫をしております。新鮮な素材を毎日仕入れ、肉類に関しては輸入ものを一切使わずに国産の厳選素材のみを使用魚も中央市場より毎朝仕入れ、この時期1番美味しい魚を、その日のうちに調理して皆様の食卓にお届けしております。
お米は秋田の農家より産地直送いたしております。
食材
 
メニューに関しては
 安全で美味しい水と新鮮な旬の食材を使って、料理長とスタッフが毎食こころを込めて作っております。
皆様に喜んでいただけるように、器や盛り付けにもこだわり和洋取り混ぜたバラエティーに富んだメニューに仕上げております。
また、栄養師のスタッフによるきめ細やかな食事管理も充実しており皆様の好みや食材アレルギーなどにも出来るだけアドリブを効かせてお作りしております。
食事
 
ティータイムなど
 

朝昼夕のお食事と昼食後のティータイムメニューは日替わりでスタッフが皆様のお部屋にお運びいたします。


なお、皆様のご要望でおにぎりなどの小さなお夜食もご用意させていただいております。

 

当院のブログ でも紹介している回がありますよ。

食事
 
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京都市右京区 医療法人柏木産婦人科

 

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TEL:075-882-3800  FAX:075-861-1800